Alimentação Escolar em Palmas: Centralização Garante 45 Mil Refeições Diárias Sem Atrasos
Com estratégia inovadora, a Prefeitura de Palmas assegura alimentação regular e segura para 45 mil alunos da rede municipal. O modelo unificado, implementado pela Secretaria Municipal da Educação (Semed), oferece 90.737 refeições diárias em 82 unidades escolares, atendendo Educação Infantil, Ensino Fundamental e EJA, com cobertura integral e sem faltas no fornecimento.
Mudança Transformadora: De Riscos a Eficiência
O antigo modelo fragmentado enfrentava desabastecimento, dificuldades de fiscalização e sobrecarga administrativa. A centralização revolucionou o sistema, trazendo:
- Previsibilidade Orçamentária: Controle rigoroso dos gastos públicos.
- Padronização Nutricional: Cardápios elaborados por nutricionistas, alinhados ao PNAE.
- Segurança Sanitária: Eliminação de variações na qualidade.
- Redução de Falhas: Zero atrasos ou faltas nas refeições.
Impacto na Gestão e Transparência
A iniciativa modernizou a política pública, fortaleceu a governança e minimizou manifestações na Ouvidoria. A segurança na operação permite que as escolas foquem no essencial: o processo pedagógico.
“Asseguramos alimentação diária planejada para 45 mil alunos com milhões de refeições anuais. A centralização trouxe controle, eficiência e fortaleceu a economia local”, destaca Anice de Souza Moura, secretária da Educação.
Qualidade Nutricional e Atendimento Personalizado
Os cardápios priorizam alimentos in natura e minimamente processados, respeitando necessidades específicas das faixas etárias, hábitos locais e normas do PNAE. A oferta varia conforme a unidade:
- Escolas parciais: 1 refeição/turno.
- Escolas de Tempo Integral (ETIs): 3 refeições.
- CMEIs parciais: 2 refeições.
- CMEIs integrais: mínimo de 4 refeições.
Benefícios Aprendizagem e Saúde
A alimentação regular contribui diretamente para:
- Aumento do rendimento escolar.
- Promoção de hábitos alimentares saudáveis.
- Suporte ao desenvolvimento integral dos estudantes.
A estratégia centralizada demonstra como inovação na gestão pública pode garantir direitos fundamentais, como alimentação adequada, com impacto mensurável na vida de milhares de crianças e jovens palmeirenses.
(Foto Ilustrativa: Refeições servidas nas escolas de Palmas – Fonte: Divulgação/Semed)
